bestehend aus folgenden Messern der MAC Chef Serie:
HB-70
Der rasiermesserscharfe und leichte Allrounder in Ihrer Küche!
Gut ausbalanciertes Kochmesser mit französischer Form,
vielseitig einsetzbar und hält die Schärfe gut.
Hier folgen die Details in Kürze:
Art-Nr: HB-70
Bezeichnung: Kochmesser
Klingenlänge: 180 mm
Gesamtlänge: 300 mm
Gewicht: 210 g
Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Standard Stahl
Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
Material Griff: Pakkawood (Holz)
HB-55
Dieses rasiermesserscharfe, leichte Schälmesser liegt gut in der Hand und ist sehr gut zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst.
Hier folgen die Details in Kürze:
Art-Nr: HB-55
Bezeichnung: Schälmesser
Klingenlänge: 135 mm
Gesamtlänge: 240 mm
Gewicht: 130 g
Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Standard Stahl
Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Chef Serie
Die beliebte Messer Serie von MAC ohne Zwinge mit 3-Nieten Holzgriff (Pakkawood) bietet viele verschiedene Klingenformen für eine große Anzahl an Einsatzmöglichkeiten, z.B. Schneiden von Fleisch, Fisch/Sushi, Gemüse,Kräuter, Obst, gefrorenen Lebensmitteln, Brot, Schinken etc. Auch das typisch gebogene “Kartoffelschälmesser” für feinste Arbeiten darf da nicht fehlen(Art-Nr. PK-25). Angler und Fischgourmets lieben besonders das dünne, extrem scharfe Fischfelitiermesser mit Aufbewahrungstasche (Art-Nr. BNS-60).
Die MAC-Chef Kochmesser haben ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis und die Klingen werden aus hochqualitativem MAC Standard Stahl mit einer Härte von 58-59 Rockwell C° gefertigt.
Wichtige Tipps zur Pflege und Handhabung finden Sie hier
Den passenden Schleifstein von CHROMA finden Sie hier
